啤酒雞翅

原料

雞翅: 適量, 蔥姜: 適量, 郫縣豆瓣醬: 兩勺左右, 啤酒: 一罐

步驟

1雞翅熱水焯一下把血沫焯出

2鍋熱放油

3油熱後放入蔥姜爆鍋 快速翻炒至香味 放入郫縣豆瓣醬 快速翻炒至香味

4放入雞翅 煎至兩面金黃 但是不要不停翻動

5加啤酒沒過雞翅

6等汁收的差不多就可以吃了

小技巧

郫縣豆瓣醬有點咸,大家可以根據自己口味適量放


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