丸子湯

原料

肉餡,5塊錢: 雞蛋2顆, 白開水: 香菜,小蔥,蒜,姜, 胡椒粉: 五香粉, 娃娃菜一顆: 味極鮮,雞精,鹽,香油, 棒骨味道濃湯寶:

步驟

1將蔥姜蒜先切成碎末

2娃娃菜去頭,劈兩半,切絲

3肉餡瑣碎,中途適當加水,將準備好的蔥姜蒜一起剁碎

4放入盆中攪拌,放味極鮮,鹽適量雞精及五香粉,胡椒粉

5攪拌後加入兩個雞蛋繼續攪拌

6做飯鍋,加入熱水。放入一枚濃湯寶,用勺子下丸子。丸子熟了之後加入娃娃菜。再加入適當鹽。出鍋前放入香菜。滴入香油。


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