銀耳: 半朵, 黃桃: 3個, 枸杞: 數粒, 冰糖: 6粒, 蜂蜜: 適量, 百香果: 1個
1泡發好的銀耳,切丁或者剁碎,因為我用的糯耳,膠性好所以只做了半朵。另外一半可以裝入保鮮袋放冰箱速凍起來,下次隨時用即可。
2黃桃化凍後切片或者切丁都還行
3我個人切片的,切片比較入味~吃起來口感也好~
4冰糖功效化痰,可以適當放一點,或者不放都可以。甜度是用後期的蜂蜜調味。
5鍋內倒水,加入銀耳,大火一刻鐘,銀耳煮出滑滑的感覺就可以放黃桃和冰糖了。 再中火半個小時左右,熬出銀耳的膠質,就可以放枸杞了。 枸杞洗凈放入鍋中,湯開鍋即可關火啦? 喜歡濃一些的就多熬一會,這個根據自己的喜好即可~~
6銀耳湯在鍋中放涼,大約30-40℃,就可以放入蜂蜜調味了。
7新鮮百香果,打開將種子和果汁統統倒進去,據查百香果的種子對身體也有好處哦。
8大功告成,放涼後,收納好放入冰箱
9夏天來一碗冰涼的銀耳湯,健康營養又美味~
10出行時放到杯子裡,加水,再來幾顆黑枸杞~喝前搖一搖~黃與紫的完美搭配,養顏又養眼了(。ò ∀ ó。)
還可以將速食燕麥拿熱水泡好,做的濃一些。然後加入銀耳水果湯,就成了銀耳水果羹啦!!燕麥也可以換成西米,但是西米就好好熬一熬了比較麻煩~