排骨燜飯

原料

排骨:

步驟

1土豆:紅蘿蔔切小塊,土豆切大的比紅蘿蔔大一點。備

2排骨我用的大半條 排骨冷水下鍋煮開,然後自來水沖乾淨沫。

3米洗乾淨備在電飯煲里!

4鍋中放油,冷油下薑片爆香

5然後下排骨煸至帶黃,別煸太焦哦。

6然後下土豆,紅蘿蔔翻均。

7翻均後加鹽 老抽一小湯勺上色就行 生抽兩勺 雞精少許 有料酒也要來一點

8然後小煮一分鐘

9倒入電飯煲!注這水剛沫米過就行別太多跟平時煮飯一樣多就行!還有我用的是東北大米,要你家的不是東北大米要加一半糯米或全用糯米都可以!排骨加土豆跟米的比例一比最好! 加入後按煮飯鍵就是!

10好了攪拌下,喜歡蔥的在這時加點很香,因為我女兒不喜歡蔥,我就沒加。

小技巧

水別太多!


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