英式雪橙蛋奶曲奇乳脂松糕

原料

海鹽焦糖曲奇餅乾: 8塊, 雪橙: 4隻, 英式蛋奶醬: 一塊, 白糖: 2勺, 食用橙花露: 1勺

步驟

1取一個血橙榨汁備用。

2剩下的血橙,用刀切開頂部和底部,再從上至下完全切除血橙的果皮,不留白色經絡。

3然後將剝完皮的血橙切片,再把這些切片與一部分血橙果汁、2勺白糖和1勺橙花露一起浸漬5分鐘。

4將腌漬好的橙片貼到玻璃杯壁上。

5將海鹽焦糖曲奇餅乾放入血橙果汁中,再將二者一起放入料理機中打碎攪拌,然後將曲奇血橙放入玻璃杯底部。

6在曲奇碎屑上覆蓋一層英式蛋奶醬,再撒上剩餘的血橙果肉顆粒即可。


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