濃香茄汁意面

原料

義大利面: 適量, 西紅柿: 半個, 洋蔥: 一小塊, 蒜: 1大瓣, 番茄醬(我這個是媽媽自己熬的番茄醬,不是那種稀稀的番茄沙司,建議如果有時間可以自己用番茄熬一罐,實在沒有的話就切一整個番茄,再加一些番茄沙司吧): 半個, 荷蘭豆(我用扁豆代替了): , 熱狗(不是火腿腸哦?): , 蔬菜粒(可加可不加): , 蘑菇(口蘑最好,但我沒買到,所以沒有加): , 黃油: , 牛奶奶油: 少許, 芝士碎: , 黑胡椒粉: , 羅勒碎:

步驟

1按照包裝袋上的時間煮意面!按照包裝袋上的時間! 煮好了以後撈出瀝干水分

2煮麵的同時,番茄切小塊,洋蔥切絲切末都行,荷蘭豆對半切開,蒜切蒜粒 熱狗切片

3鍋中加熱黃油融化

4倒入番茄塊,蒜粒,洋蔥,番茄醬,加少許鹽翻炒出汁 放入熱狗片微煎

5加入少許水和少許牛奶(或奶油),加入蔬菜粒,煮至汁水濃稠

6倒入煮好的意面

7放入荷蘭豆

8撒入芝士碎,可以多撒一些,更加香濃 然後翻拌至收汁

9裝盤,撒一些研磨黑胡椒碎和羅勒碎

10張嘴,啊

小技巧

荷蘭豆要最後才放,保持脆脆的口感 番茄多多,茄汁濃濃才最好吃哦


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