速溶咖啡粉: 6克， 白砂糖: 10克， 水: 250克， 吉利丁片: 5克
1吉利丁片放入冷水中泡軟備用。
2咖啡粉先加入白砂糖攪拌均勻
3倒入開水， 攪拌至速溶咖啡粉及白砂糖完全融化。
4趁熱撈出泡軟的吉利丁片，瀝干水分，放進咖啡液中混合均勻。
5將咖啡液過篩至模具中
6冷藏3-4小時後凝固切塊。
7切好的咖啡凍可以直接食用
8也可以倒入自己喜歡的咖啡或飲料
9擠上打發好的淡奶油，撒上可可粉
10duangduangduang，顏值爆表哦~
沒有吉利丁片， 可以用等量的吉利丁粉 和15到20克的水泡開喲！