西蘭花炒香菇

原料

香菇: 五六朵, 紅甜椒: 1隻, 西蘭花: 適量, 肉: 適量, 鹽: 適量

步驟

1全部食材洗乾淨,切好

2西蘭花開水燙到半熟,撈出,涼水泡一下(這樣成品口感脆爽)

3肉切小片,把肥肉熬成油,(五花肉最好)

4放入紅椒,翻炒

5加入香菇片(我喜歡吃比較熟的香菇,所以我把香菇提前開水燙過了。如果沒燙過香菇先炒再炒紅椒)

6加西蘭花翻炒,加鹽調味。

7盛盤啦!


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