寶寶午餐肉

原料

豬肉: 250克, 雞蛋: 1個, 澱粉: 30克, 蔥白: 大概5cm, 姜: 3片, 鹽: 適量(可不加), 料酒: 適量(可不加), 嬰兒醬油: 適量(可不加)

步驟

1肉要肥瘦相間 這塊肉看起來就很好吃 哈哈

2蔥姜不用太多 和肉一起打會更提味兒 如果沒有輔食機買肉的時候直接絞成肉餡就好

3給寶寶吃肉可以打細一些

4蛋黃分離出來放另一個小碗備用

5要同一個方向哦

6調料可以自選加入

7我選的是樂扣的玻璃保鮮碗

8蒸鍋上汽再放入

9肉蒸的時候會出油所以我覺得很好脫模 如果擔心可以在容器四周抹油

10?馬上就可以吃了

11刷蛋液的時候沒小心留了很多泡泡 不是很美 但味道香香的

12炒雞好吃 蒸出來我就順手切了兩大片給女兒炒了個炒飯?

小技巧

把肉放進容器的時候一定要把肉壓實 抹平 不然蒸出來中間會有縫隙


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