韭菜盒子

原料

韭菜: 200克, 麵粉: 250克, 雞蛋: 2個, 開水: 150克, 鹽: 1克, 香菇: 6朵, 豬肉: 100克

步驟

1剁好韭菜。

2將香菇泡發好海米泡發好,切碎與肉丁煸香。

3將韭菜與肉丁餡混合均勻。

4像包餃子一樣,包成一個大餃子。

5因為裡面加了莧菜汁,所以餃子是粉紅色的。

6沿花邊摺疊咋成波浪形花紋。

7在平底鍋內放油煎至兩面金黃。


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