蘆筍: 200g， 土豆: 100g， 小洋蔥: 20g， 椰漿: 10ml， 黑胡椒: ， 鹽: ， 素肉鬆（可選）: ， 海苔（可選）:
1蘆筍削皮，把根部老的部分切掉，如果蘆筍夠嫩也不可以不用削，春天的蘆筍是甜甜噠
2土豆洗乾淨，整個放進鍋里煮20分鐘（我一人份就用了一個?）
3小洋蔥（50g左右）切碎待用
4土豆煮好後，剝皮，切成塊，和蘆筍一起放進料理機（或手持攪拌機），加水適量，慢速打1分鐘
5把4倒入鍋內，加入鹽、黑胡椒、20ml椰漿，小火煮沸，加入洋蔥，繼續攪拌，煮3分鐘左右（看水量適中）
6盛出，撒素肉鬆和海苔芝麻（可選），開吃?