自製藍莓醬

原料

藍莓: 500g, 白砂糖: 適量, 檸檬: 一個

步驟

1自家哥哥藍莓園新摘的藍莓,天熱,臨時做藍莓醬,早餐土司有伴兒了~

2藍莓沒法搓洗,用的洗菜鹽浸泡,再用清水沖洗乾淨。

3藍莓入鍋,鍋鏟鏟破藍莓皮~

4來加點檸檬汁,不喜可不放。

5放糖,然後熬啊熬~熬到粘稠色澤稠亮~

6出鍋,放涼,密封罐保存,入冰箱。熱乎乎時偷吃了口,那酸甜~來個櫻桃合個影~

小技巧

攪拌時,火不要太大,要不斷的攪拌,防止粘鍋糊鍋~


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