杏鮑菇: ， 金針菇: ， 芹菜: ， 大蒜葉: ， 素蚝油: ， 醬油: ， 濕澱粉:
1杏鮑菇切片後煎制兩面金黃
2將煎好的杏鮑菇裝盤備用，鍋里下油把芹菜翻炒一下
3芹菜斷生後加入金針菇翻炒
4倒入蚝油、醬油和一些水翻炒（我為了拍視頻方便把這三樣先都到在碗里一起加入了）
5大火燒開，金針菇變軟
6將金針菇等起鍋留下湯汁，倒入之前煎好的杏鮑菇（其實這步可以直接把杏鮑菇倒入，金針菇等不用起鍋，只是這樣之後擺盤會方便一些）
7倒入濕澱粉勾薄芡起鍋裝盤即可
8裝盤（時間匆忙，裝盤還不夠漂亮）