【三時三餐】車嬸食譜之燉海鮮

原料

大醬: 1湯匙, 辣椒粉: 1湯匙, 辣椒醬: 1湯匙, 玉筋魚汁: 少許, 香油: 大量, 鹽: 少許, 醬油: 2湯匙, 糖: 少許, 胡椒: 少許, 蒜末: 少許, 淡菜: 看你採到有多少, 龜足(是什麼!!!?): 看你採到有多少, 花青螺: 看你採到有多少, 洋蔥末: 適量, 豆芽及蔬菜: 補足不夠的海鮮--大量

步驟

1水裡開1湯匙大醬。辣椒粉以1:1比例放入。(不要問我是什麼意思)

2辣椒醬也放入1湯匙。少許玉筋魚汁(應該就是魚露),醬油2湯匙,少許鹽少許糖,少許胡椒,麻油大把大把的放。(嬸煮菜就是這般任性)

3加入蒜末攪拌。醬料完成。

4開始煮海鮮。先將切成洋蔥醬般的洋蔥末放進開水,以增加高湯風味。所有洗好的海鮮放進去煮。

5加入滿滿的豆芽與蔬菜。

6加入車嬸特製醬料,勾茨。完成!!


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