樂活教主的美食之——干煸蠶豆

原料

主料：蠶豆: 250克， 調味料：菜籽油、鹽、白糖、蔥: 適量

步驟

1準備材料

2蠶豆洗凈入沸水煮熟，瀝水撈出，中火8分鐘左右。

3鍋子洗凈熱鍋，放少許菜籽油，油溫升至五六成倒入蠶豆煸炒，中火大約3分鐘，見蠶豆表皮起皺，撒少許鹽、蔥花，出鍋。

4開次！ 美食DIY就是這麼簡單！

小技巧

  1. 買新鮮的、大小均勻的蠶豆。 2. 煮的時間不要長，不然容易碎。 3. 消化不好的少吃，^_^~

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