雞大胸: 1斤， 腐竹: 2根， 胡蘿蔔: 1根， 青柿子椒: 1個， 鹽: 1茶匙， 生抽: 1大匙， 糖: 1茶匙， 澱粉: 少許
1雞胸肉切片，用澱粉抓一下
2腐竹用清水泡軟，切段，青柿子椒切丁
3胡蘿蔔擦片
4鍋內少許油，油熱後下雞片，炒散
5雞肉基本變色後下入腐竹和胡蘿蔔，加入鹽，醬油，糖，翻炒均勻
6下入青柿子椒，翻炒均勻，出鍋