土豆: 250g， 植物油: 少許， 精鹽: 少許， 醬油: 少許， 味精: 少許
1土豆削皮，切絲。
2將土豆絲過水，撈出將水控干。
3炒鍋放底油，油熱將土豆絲倒鍋里翻炒。
4土豆絲變色，倒入醬油，放鹽，味精，裝盤即可。
這可是個大眾菜喔。