抹茶紅豆松糕

原料

米粉200克,糯米粉75克,豆沙100克: , 白糖60克,抹茶粉15克:

步驟

1米粉,糯米粉,白糖,抹茶粉,加少量涼水,攪拌成半乾的粉狀

2100克豆沙

3用蒸架墊濕布,家用漏勺過篩,一層粉【第一部的粉】一層豆沙,重複一共5層

4大火隔水蒸30分鐘,關火

5切糕,開吃

小技巧

麵粉用漏勺過篩不要壓實,用筷子輕輕地抹平,白糖可以按自己口味隨意。。。


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