蛋奶布丁

原料

雞蛋: 1個, 牛奶: 半盒, 糖: 少許, 香草精: 2滴, 以上為1瓶的量:

步驟

1打一個雞蛋,放糖攪勻

2牛奶中滴入香草精燒開後緩緩倒入蛋液中,邊倒邊攪拌

3用網篩過濾兩遍

4至蛋奶液無泡呈光面即可

5取出準備好的布丁瓶(2個雞蛋1盒牛奶為2瓶的量)

6將蛋奶液倒入瓶中,放進微波爐

7用小火檔一分鐘一分鐘的烤,烤至凝固為止

8冷卻後就可以吃了,放進冰箱後取出效果更佳


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