原料

馬蘭頭: 適量， 香乾: 一大塊的半塊， 鹽: 適量， 麻油: 一勺， 水: 適量， 食用油（菜油）: 兩勺

步驟

1將馬蘭頭在沸水裡焯一下，加一點鹽，撈出過涼水後捏成團切細。放在籃子裡備用。

2香乾切丁，放在盤子裡待用。

3待菜油熱後，放入香乾炒香放入馬蘭頭加適量的鹽，加一點點水。待出鍋前放一勺麻油，用鏟子拌勻。

小技巧

1.用菜油炒會香一點哦。 2.出鍋前淋一勺麻油也是點睛之筆。