銀耳: ， 蓮子: ， 綠豆: ， 冰糖: ， 大棗:
1臨睡前將銀耳、蓮子、綠豆若干洗凈泡了一夜，早晨吃過早飯又過了幾次水瀝乾淨，放入小鍋中加入大半鍋涼水開始煮
2大火燒開後撇凈浮沫，轉為小火，燉一個小時後加入若干冰糖、大棗，又燉了一個半小時，綠豆脫皮、蓮子軟糯、銀耳似入口即化時再加少許白糖就可以了
3放在一旁晾涼後，倒在小盆里放到冰箱中，想喝時拿出來倒上一碗，就可以在這盛夏時節喝上冰涼解暑的綠豆湯啦