番茄: 兩個（視大小增減吧~我喜歡買小的）， 蒜: 一個， 小蔥: 一根， 龍鬚麵:
1蒜切薄片，置於空氣中產生大蒜素。
2番茄用叉子從底部插上，在爐子上用火烤一會，去皮。切小塊。
3蔥切成蔥花。蔥白不用切那麼細。
4鍋燒熱下油，六成熱下番茄和蒜。撒鹽，待出水下一小碗熱水和蔥白，繼續中小火。
5可視番茄出水情況加番茄醬（不是番茄沙司，是那種配料中只有番茄和水的純番茄醬）
6番茄和蒜軟爛即可關火待用。（約七分鐘）
7面煮好，丟湯里就可以吃了嘛~圖好看的話再撒點蔥花撒~
冬天吃可以加點胡椒，夏天可以等番茄湯冷了再下面，這樣吃起來好涼快喲~ 沒有加其他調味料，吃起來原汁原味。 想打個蛋的我也不阻止=，=