蝦醬莧菜

原料

莧菜: 250克, 蝦醬: 5克, 蒜: 2瓣, 油: 10克

步驟

12瓣大蒜、10克油加入主鍋中。

2設定3秒/速度6將大蒜打碎。再繼續設定3分鐘/溫度120度/速度:小勺,將大蒜爆香。

3在主鍋里加入250克莧菜、5克蝦醬。

4莧菜較蓬鬆,加入蝦醬後,將蝦醬翻入菜中以免蓋蓋後蝦醬粘在鍋蓋上。

5設定3分半鐘/溫度:120度/速度:小勺+反轉。完成後即可裝盤趁熱享用。


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