香煎臭豆腐

原料

香菜(切段): , 辣椒油(裡面可以放少許鹽和芝麻,會更香): , 王致和臭豆腐: 2塊, 純芝麻醬: , 豆腐(切片): , 食用油: , 少許白開水:

步驟

1因為豆腐比較多,所以可以多放點臭豆腐,事實證明兩塊還是少了,不過這個是看個人口味的啦。一定要放臭豆腐的湯汁,這個才是精華,不過不要太多,不然會很鹹的哦。

2放入純芝麻醬,一定要是純芝麻醬哦,這樣才香。補充一句,放芝麻醬之前最好先將臭豆腐調開,這樣以後會比較好調和。 芝麻醬的量也是看個人口味啦,我們家比較愛吃所以會放很多,當然芝麻醬也不會過分掩蓋臭豆腐的臭味,所以可以放心加啦。 調好後肯定會比較稠,可以加點涼白開。

3調好後的臭豆腐醬里加入香菜和辣椒油,香菜可以多加!!!這可能是我這個不吃香菜星人唯一吃香菜的菜了!加香菜真的會比較香,而且也會中和一下鹹味哦!調勻後,蘸料部分就大功告成啦!

4下面一步就是煎豆腐。鍋中放入少許油,油熱後放入豆腐開始煎!

5煎至兩面金黃就好啦!

6下面就是最重要的一個環節: 開吃!!!

小技巧

這道菜對於愛吃臭豆腐星人來說絕對是福音!!!一頓能吃好多白豆腐,反正我家一次能吃二斤豆腐。。。


相關菜譜

  • 香煎臭豆腐
  • 香煎臭豆腐
  • 香煎臭豆腐
  • 煎臭豆腐
  • 煎臭豆腐
  • 煎臭豆腐
  • 香煎臭豆腐炒蛋
  • 毛豆煎臭豆腐
  • 蒜香臭豆腐
  • 香辣臭豆腐
  • 香炸臭豆腐
  • 香辣臭豆腐
  • 魚香臭豆腐
  • 臭豆腐
  • 臭豆腐
  • 紹興特色小吃——煎臭豆腐
  • 鮮香酥脆臭豆腐
  • 、香鹵鹵臭豆腐。
  • 引香坊臭豆腐
  • 香香臭臭的臭豆腐
  • 臭豆腐春卷
  • 自製臭豆腐
  • 烤臭豆腐
  • 蒸臭豆腐
  • 蒸臭豆腐
  • 紅燒臭豆腐
  • 臭豆腐乾
  • 家常臭豆腐
  • 臭豆腐卷
  • 爆炒臭豆腐
  • 蒸臭豆腐
  • 蒸臭豆腐
  • 酸菜臭豆腐
  • 家庭臭豆腐
  • 自製臭豆腐