自製花生醬

原料

花生500g: , 鹽4g: , 冰糖20g:

步驟

1用鍋把花生仁炒到乾脆。花生衣能輕易脫落,一定要乾脆,後面才會出油,不用另外加花生油

2把炒好的花生加上冰糖,鹽一起 倒進破壁機。花生衣不用去掉,這個也是有營養的。本人用的是台灣鳳梨牌kingpro養生機,有興趣的可以加微信jinsan009購買,我看她經常分享很多家常的健康食譜的。。。。。。不相信可以不加,絕對不是托。

3破壁機功能選擇果汁冰沙鍵2分鐘一次

4水果冰沙鍵功能2分鐘第二次。如果炒的花生不幹脆,可能很難出油,可以稍微加點花生油。因為我這個狀況剛剛好了,所以我沒加。視機子不同,可以增加或減少破壁的使用時間。

5可以用布丁杯裝起放冰箱。 伴面,夾麵包都是不錯的選擇。 500克花生大概能裝這樣的布丁杯4~5個

小技巧

炒的花生的狀態,決定後面花生醬是否出油。所以,還是要耐心炒哦。


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