原料

茭白片: ， 鹹肉片: ， 蔥花: ， 干辣椒:

步驟

1熱油，燒開後放蔥花、掰碎的干辣椒一個

2放入鹹肉，微微煸炒，放茭白，繼續煸炒至茭白變色變軟

3起鍋

小技巧

鹹肉自己掌握好鹹度添加，特別咸就少放兩片，不鹹的話可以酌情加點生抽