仙蝦: 6隻， 牛油果（熟透）: 半個， 聖女果: 8個， 黑胡椒: 適量， 白芝麻（熟）: 適量， 橄欖油: 適量， 鹽: 適量
1把牛油果對半切開，果肉用勺子挖出來，再切成小塊，讓入碗中備用，另一個可以和香蕉牛奶一起打成奶昔
2聖女果洗乾淨對半切開，放入碗中備用
3開始處理蝦子啦，先把蝦頭切掉放一邊（不要丟！）撥殼去蝦線，讓入盤中備用
4爆炒蝦頭，爆出蝦油後放入蝦肉，快炒幾下放鹽放黑胡椒，翻炒幾下起鍋。
5最後盛出，表面撒點熟芝麻，也可以再撒點黑胡椒，收工～