香蔥肉鬆司康

原料

低筋麵粉: 150g, 泡打粉: 4克, 雞蛋: 1個, 牛奶: 50克, 蔥花: 25克, 肉鬆: 20克, 糖: 15克, 鹽: 一小撮

步驟

1粉類混合,加入糖、鹽,雞蛋打散與牛奶一起加入,揉成麵糰

2加入蔥花和肉鬆,混合均勻。在你的蔥花和肉鬆與麵糰融合得差不多時就可以聞到香味了(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

3把麵糰一分為二,擀成差不多1厘米厚,再隨意切成你喜歡的形狀

4說過了形狀要隨意,刷上一層蛋液,給司康穿上好看的外衣,175度20分鐘。

小技巧

麵粉的吸水性各不相同,加入牛奶的量會不同,各位酌情增減。


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