花甲: 1斤， 蒜: 4個， 姜: 2片 切絲， 蔥: 切碎， 豆瓣醬: 半勺， 糖: 三分之一勺， 水: 半勺， 指天椒: 1
1花甲洗乾淨
2先用水➕料酒煮開 一定要有料酒，2勺 肉會嫩很多！花甲一開就把它撩起來 那水可以煮豆腐湯 但花甲要洗得很乾凈哦
3把辣椒蒜頭剁碎 先爆炒 會很香 聞到味道就把花甲爆炒 過一會就把蔥和醬料全下 不用下鹽 ！然後炒一下下就可以出鍋了！