香腸土豆飯

原料

土豆: 2個, 台灣烤腸: 1根, 火腿: 一小塊, 水發香菇: 7,8個, 豌豆(熟): 一小把, 鹽: 少許, 米飯: 適量,完全取決於前一天的飯量,剩多少用多少。。。

步驟

1干香菇洗凈,溫水泡發。 凍豌豆取出,化開。 土豆去皮洗凈切塊。 台灣烤腸,火腿切片。

2鍋中放油,油熱後加入土豆塊,翻炒,加適量鹽調味,至土豆塊變金黃,邊緣微焦取出備用。 鍋中剩少許底油,放入香腸火腿,小火翻炒,出香味即可。

3炒好的土豆塊及肉類放入盛米飯的電飯鍋中。 香菇發好一切四,與豌豆一起放入鍋中。 發香菇的水加少量鹽,倒入適量。能沒過米飯即可,用飯勺攪拌均勻,蓋蓋,按下煮飯鍵。 電飯鍋跳保溫後悶五分鐘左右,開蓋即食。。。燙燙燙燙燙~

4完成後大概長這樣。

小技巧

土豆焦一點才香。 發香菇的水一定不要倒掉。


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