炸油條

原料

普通麵粉: 克300, 酵母: 6克, 鹽: 克, 油: 克, 椰奶: , 泡打粉: 克

步驟

1酵母和麵粉的比例是100:2,用溫水泡酵母,涼了之後,和椰奶,水,鹽一起和面

2成型之後,加入油再揉一會,放在陰涼處發一晚上。

3第二天拿出再加入少量油揉,切條。

4油溫在160到180度,開榨。


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