孜然牛肉

原料

牛肉: , 青椒: , 澱粉、料酒、白鬍椒、生抽、孜然: , 蔥、姜、蒜、干辣椒、白芝麻:

步驟

1牛肉洗乾淨,切條。放入澱粉、料酒、生抽、白鬍椒、孜然拌勻,淹20分鐘。

2蔥姜蒜切好備用

3青椒切好備用

4鍋中倒油燒熱,放入蔥姜蒜和辣椒爆香,然後倒入牛肉,炒至牛肉變色盛出。

5重新倒入少許油燒熱,倒入蔥、芝麻爆香,倒入青椒炒微軟,再倒入牛肉翻炒幾下,放鹽、孜然,關火。

6盛出,好香呀。


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