小肉粒: 10g， 糯米: 300g， 香菇: 4個， 瑤柱: 8個
1糯米泡二個小時，香菇泡軟切成丁，瑤柱拍松。鍋放油爆香肉粒，放香菇瑤柱繼續翻炒，加鹽，生抽，蚝油。起鍋和泡好的糯米拌勻。
2豆腐皮剪成巴掌大小，把拌好的放豆腐皮中間，卷好。
3放蒸鍋大火二十分。
4喜歡香點的煎成兩面黃，再根據口味弄點蘸料。