原料

莧菜: 一小把（一人份嘛）， 蒜頭: 兩三瓣， 鹽: ， 雞精:

步驟

1先把莧菜摘好，把根摘掉就好了，也可以不摘（因為有的小夥伴喜歡吃根）如果比較老的話，可以摘到菜根上來一點點??

2拍兩三瓣蒜，切好用個東西裝起來??。 刷鍋，開火，等鍋里的水都燒乾了，開大火，倒油，燒到九成熱把蒜頭放進鍋炒一下 有味兒飄出來了把菜倒進鍋里一起翻炒 等菜變軟，再放點鹽雞精 翻炒，翻炒，鍋拿起來掂幾下，如果太干可以灑點水☺ 整個下來兩分鐘都不用??

3裝完碟就遮樣了??，是真的沒啥賣相吶?? （ps：不要吐槽我不會拍照）

小技巧

都是家常菜，估計好多小夥伴都不用教程就會了?? 過年回家可以做一頓給家人吃啦…………