牛腩燜土豆

原料

牛腩: , 西紅柿: , 土豆: , 荷葉: , 燉肉料: , 檸檬汁: , 冰糖: , 香菜: , 蔥姜蒜: , 食鹽: , 迷迭香:

步驟

1將西紅柿表面劃十字口下熱水 泡兩分鐘 將西紅柿皮去掉

2牛腩下熱水焯去血沫兒

3鍋內熱油 將燉肉料炒香 下入西紅柿塊兒炒至粘稠的汁

4下入牛腩、蔥姜蒜、荷葉 、迷迭香、冰糖、食鹽熱水沒過牛腩 燉至40分鐘

5加入土豆兒燉15分鐘後

6加入少許檸檬汁

7撒上香菜沫兒即可


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