原料

芋頭3分之1顆（210g），水500ml，冰糖4匙，煉乳適量

步驟

1、芋頭3分之1顆去皮切大塊。 2、將步驟（1）放入電壓力鍋內鍋，加入水500ml和冰糖4匙，用湯匙稍微拌勻。 3、電壓力鍋加熱，選擇「豆類蹄筋\濃郁」。 4、食用時撈出適量芋頭放小碗，喜歡吃甜一點的再淋上適量煉乳。

小技巧

處理芋頭一定要戴手套。