超級下飯的家常味道——肉末豇豆

原料

瘦肉末: 克, 泡豇豆: 克, 巨龍料酒: , 泡紅辣椒: , 食用油: , 老抽: 勺, 耗油: , 鹽: 克, 生薑: , 大蒜:

步驟

1準備好所需的原料:新鮮瘦肉沫,泡豇豆,泡辣椒等

2泡豇豆切成粒,泡紅辣椒、生薑、大蒜切碎備用。

3腌制瘦肉末:放入少許鹽、醬油和芡粉腌10分鐘

4鍋燒熱,放入油,熱油放入生薑及蒜末炒香

5再倒入腌好的肉末,炒至7成熟。

6倒入2勺巨龍料酒去腥提鮮,繼續翻炒

7倒入泡豇豆,泡辣椒末,混合均勻,大火炒2分鐘

8放入少許耗油翻炒均勻即可

9裝盤出鍋,超級下飯哦

小技巧

肉末豇豆: 巨龍料酒:


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