原料

番茄: ， 大蔥: ， 胡蘿蔔: ， 洋蔥: ， 牛蒡: ， 秋刀魚: ， 竹莢魚: ， 墨魚:

步驟

1番茄挑屁股有裂痕的

2胡蘿蔔挑芯小的，比較軟，左邊

3大蔥挑葉子截面裡邊沒有白色網絮的，左邊的長花莖了

4牛蒡挑細的，搖晃彎曲多，柔軟的

5洋蔥挑長葉處比較硬的

6秋刀魚挑臉小，背脊突出的

7竹莢魚挑色淺泛金的

8墨魚挑魚鰭透明的，墨魚顏色會隨時間改變：白-紅-白