泡菜炒五花肉

原料

五花肉: 350克, 泡菜: 1小碗, 洋蔥: 半個, 韓國辣醬: 3湯勺, 白芝麻: 少許, 糖:

步驟

1準備材料

2五花肉放冰箱凍一下,方便切片。

3洋蔥切塊,五花肉切片

4鍋中不放油,放入五花肉中小火煎。

5逼出豬油,讓五花肉吃起來不這麼肥。不喜歡吃太肥的,就多煎一會。

6放入洋蔥,大火煸炒至洋蔥變軟。

7放入泡菜和少量湯汁翻炒

8加3勺韓式辣醬和小半碗熱水,翻炒均勻後加蓋燜煮收汁

9收汁後再加少量糖。

10裝盤撒上白芝麻。

小技巧

以上均為原創內容,發布於公眾號【花吃姐姐】。


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