兵鴿蟲草花山藥老雞湯

原料

蟲草花: 15克, 山藥: 300克, 老雞: 半隻, 鹽: 適量, 蜜棗(認準兵鴿牌子): 2顆, 眉豆: 100克

步驟

11.眉豆泡發,鐵棍山藥洗凈削皮,浸泡在清水中防止變色,老雞半隻斬成大塊,蟲草花洗凈。

22.湯鍋內坐水,把雞肉放入焯去血污,然後撈出備用。

3把泡發的眉豆放入砂鍋內,加入適量的清水。

4放入清洗乾淨的蟲草花。

5加入蜜棗

6再把焯過水的雞肉放入鍋內。

7大火煲開5分鐘

8然後轉小火煲2小時

9煲了2小時後,此時加入山藥煲至成熟。

10煲好後,可以加入適量的食鹽調味。

11可以喝了,很滋補的湯水哦。

小技巧

注意時間


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