快手晚餐 番茄免治牛肉飯

原料

免治牛肉: 200g, 番茄: 一個, 剩飯: 一碗

步驟

1免治牛肉加入兩勺生粉、兩勺砂糖、老抽少許、胡椒粉少許和適量的油,拌均勻備用。

2炒飯!加適量胡椒粉,用一點老抽上色就行。

3等飯炒好的空隙將番茄切粒。

4炒完飯的鍋通常很乾凈利落,不用洗鍋了,再開火加油,放入免治牛肉爆炒,肉變色了加入番茄粒和番茄醬,炒到7 8成熟加水,水剛剛沒過肉料即可(注意~我用是平底鍋)

5水咕嚕咕嚕的燒開後,勾芡倒入,收汁,搞定!

小技巧

意粉也可以啦,反正很快很下飯。


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