原料

鹽，土豆，莜麵:

步驟

1一個土豆

2生菜3片

3一碗莜麵，用熱水和面

4揉到面表面光滑

5把面擀薄，粘性較大，在下面撒些面

6土豆和生菜，放一勺鹽，3滴香油，拌起來，控干

7把土豆絲和生菜均勻撒在面上，捲起來，用刀切塊

8放在蒸籠上，蒸10分鐘

910分鐘後出鍋

10莜麵頓頓所需蘸菜

小技巧

不要蒸太久，容易粘