微波爐自製豬肉鬆

原料

全瘦豬肉: 350克, 白糖: , 醬油: , 鹽: , 五香粉: , 豬油:

步驟

1豬肉切塊,用沸水煮過,洗凈後裝入盤子中

2將豬肉放入微波爐內,高火5分鐘,轉中火10分鐘後取出,搗碎,加白糖、醬油、鹽、五香粉、豬油拌勻,鋪在盤中。

3將調好味的豬肉放入微波爐內,高火烤12分鐘(中途取出適當攪拌),至肉質酥鬆時取出即可。

小技巧

油最好使用豬油,如果實在沒有可以使用花生油


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