紅豆薏仁軟餅

原料

紅豆: , 薏仁: , 冰糖: , 牛奶: 視粉量而定, 低筋麵粉: 想要口感細膩的就多放, 小蘇打: 少許, 泡打粉: 少許

步驟

1將紅豆薏仁加水浸泡2h以上撈出 烤盤鋪紙 烤箱170℃烤10-15分鐘(到表面乾燥即可) 取出冷卻   磨粉 冰糖磨粉 (花生,蔓越莓打碎)

2攪拌均勻

3整形放入烤盤

4烤箱預熱  上下火中層160℃烤25分鐘


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