蛋白薄餅

原料

蛋清: 1隻, 砂糖: 15g, 低粉: 15g, 植物油: 10g, 白芝麻: 一點點

步驟

1蛋清分三次加入砂糖,打發至乾性發泡

2加入低粉,翻拌勻

3再加入植物油,翻拌勻

4如圖(總覺得其實有點消泡了)

5直接用矽膠鏟把麵糊塗抹在矽膠墊上(或者烘培紙),形成不規則形狀薄餅,然後撒適量芝麻(我有些撒有些沒撒)

6150預熱,烤制15分鐘左右,整個薄餅呈現金黃色即可

7鏘鏘鏘!

8來個有芝麻的近景,果然,還是撒了芝麻的香(☆_☆)!!!


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