番茄炒雞蛋

原料

番茄: 大的1個,小的2個, 雞蛋: 2-3個, 鹽: 1/2茶匙放鍋里,1/4茶匙放蛋液里, 清水: 1茶匙, 油: 2湯匙

步驟

1番茄切成厚1厘米的片,雞蛋打散,加入清水、鹽攪拌均勻

2鍋入油燒熱後,下雞蛋液,先不要動不要攪拌,等蛋液稍微凝固後,用鏟子快速鏟散開,下番茄快速炒至番茄出汁

3繼續翻炒,加鹽調味,再翻炒幾下即可


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