雞軟骨: 250g， 鹽: 少許， 蚝油: 少許
1雞軟骨洗凈以後用薄鹽、蚝油少許腌制半小時
2熱鍋後放少許油（因為雞軟骨煎了之後會出油所以不放油也行），放入雞軟骨開始煎，煎至金黃色。
3盛盤。
4完成