明蝦: 30隻， 鳳梨: 一塊， 蘋果: 一個， 黃瓜: 一根， 沙拉: 適量， 油: 適量， 澱粉: 適量， 姜: 適量， 料酒: 適量， 白鬍椒: 適量， 鹽: 適量
11/ 把明蝦洗凈，去掉腸泥。 2/ 去殼，流出尾巴部分的殼，放入姜，料酒，白鬍椒粉，腌制10分鐘。
23/ 待蝦腌制的時間，把黃瓜如圖切出造型
34/ 拼到盤子上
45/ 鳳梨切丁，沙拉醬拌好，放於黃瓜中間
56/ 倒入翡麗百瑞混合橄欖油
67/ 將蝦沾上澱粉汁下鍋
78/ 出鍋擺盤如圖
89/ 巧克力醬寫出中國字「福孫滿堂，福杯滿溢」番茄醬點出印章
99/ 去蘋果一小片，用刻刀劃出福字
1011/ 放在沙拉鳳梨上中央的位置，一盤滿滿愛意的餐點上桌，給節日增色！