炸薯條

原料

土豆: 2個, 鹽: 2克, 油: 適量, 番茄醬: 適量, 生粉: 適量

步驟

1土豆兩個,切約一指粗

2用清水洗凈,放入開水中煮約7-8分鐘(煮熟)

3撈出晾乾(用個小篩子上面墊塊紗布,很快就乾了)

4撒適量澱粉拌勻。

5油鍋燒至八成熱,下薯條,炸至表面發硬。

6撈出後過約五六分鐘,再次下鍋復炸。

7二次復炸

8炸至表面金黃即可撈出。

9撈出後過約2-3分鐘撒適量鹽拌勻,淋上番茄醬。即刻享受簡單又美味的炸薯條吧!

小技巧

最後撒鹽的時候剛出鍋不要撒哦,不然薯條很容易軟的


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