原料

銀耳: 15克， 蓮子: 30克， 枸杞: 10克， 大棗: 5枚

步驟

1銀耳提前泡發，去根蒂，撕成小朵備用。

2蓮子洗凈，去心備用。

3枸杞洗凈備用。

4大棗洗凈備用。

5鍋內加水，放入銀耳、蓮子，大火燒開，轉小火慢慢熬至發黏，放入枸杞、大棗、冰糖，繼續熬至銀耳膠化即可。

6配以秘制肉鬆，營養健康更好吃。

小技巧

蓮子一定要去心，不去心的蓮子會有苦味兒。 加入冰糖調味。